Lead Sous Chef
Bidang Bimo Gadget · 📍 Mempawah, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 19.000.000 – Rp 25.000.000 per month
Bidang Bimo Gadget sedang mencari seorang Lead Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas manajemen tim sous chef, memastikan kualitas masakan, dan membantu kepala chef dalam mengelola operasional dapur. Posisi ini menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin dan mengelola tim sous chef dengan efektif.,Memastikan kualitas masakan dan standar keamanan makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memantau persediaan bahan-bahan dan mengelola inventaris.,Membantu kepala chef dalam mengelola operasional dapur.,Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.,Melakukan pemeriksaan kualitas harian dan memberikan umpan balik konstruktif.,Mengelola jadwal kerja dan absensi tim dengan efisien.🎓 Kualifikasi & Syarat
Minimal 5 tahun pengalaman sebagai sous chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau koki.,Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Pengalaman dalam manajemen tim dan pengembangan menu.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dengan berbagai tingkat manajemen.,Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Pengalaman dalam mengelola operasional dapur dan memastikan standar keamanan makanan.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan adalah nilai tambah.🛠️ Keahlian
Manajemen timPengembangan menuTeknik memasakManajemen inventarisKomunikasiMultitaskingKeamanan makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang