Lead Kitchen Crew

Market Spot Nusantara · 📍 Balikpapan · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 23.000.000 – Rp 30.000.000 per month

Market Spot Nusantara adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan visi untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi dan layanan terbaik kepada pelanggan. Kami sedang mencari seorang Lead Kitchen Crew yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Balikpapan.

Sebagai Lead Kitchen Crew, Anda akan bertanggung jawab atas operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang disajikan, dan memimpin tim dapur untuk mencapai target produksi dan standar kualitas yang tinggi.

Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan memiliki dedikasi untuk keunggulan, kami mengundang Anda untuk bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin dan mengelola tim dapur dengan efektif.

Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar kebersihan dan kesehatan.

Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) untuk dapur.

Memantau ketersediaan bahan baku dan mengatur pembelian secara efisien.

Memastikan pencatatan dan pelaporan operasional dapur secara akurat.

Mengawasi kualitas dan keamanan makanan yang disajikan kepada pelanggan.

Meningkatkan kualitas dan variasi menu makanan.

Mengikuti dan menerapkan peraturan dan kebijakan perusahaan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Kitchen Crew atau posisi serupa.

Pendidikan minimal SMA atau setara.

Memiliki sertifikat keamanan makanan (SFP, HACCP, atau sertifikasi serupa).

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.

Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah.

Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan.

Memiliki kemampuan multitasking dan kerja tim.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

<p>Kami mencari seorang Lead Kitchen Crew yang memiliki kemampuan teknis dan kepemimpinan untuk memimpin tim dapur kami. Jika Anda memiliki pengalaman dan kualifikasi yang sesuaikami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami di Market Spot Nusantara.</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang