Head Bar Manager

ANV Hospitality Group di Denpasar sedang mencari seorang Head Bar Manager untuk mengelola operasi bar di dua kafe kami di Badung, Bali. Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan kualitas minuman, kinerja tim, kontrol inventaris, dan layanan pelanggan yang luar biasa. Bergabunglah dengan kami untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman minum yang tak terlupakan bagi para tamu kami.

Dengan pengalaman lebih dari 5 tahun dalam manajemen bar, Anda akan mengelola tim yang terdiri dari 10-15 barista dan bartender. Anda akan bekerja dengan sistem POS seperti Square atau Toast untuk mengelola pesanan dan inventaris, serta menggunakan software manajemen tim seperti BambooHR untuk memastikan tim tetap produktif dan terorganisir.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola operasi bar di dua kafe kami di Badung, Bali.
• Memastikan kualitas minuman dan layanan pelanggan yang luar biasa.
• Mengelola tim barista dan bartender, termasuk pelatihan dan pengembangan kinerja.
• Mengelola inventaris dan pesanan minuman, menggunakan sistem POS seperti Square atau Toast.
• Memastikan standar keamanan dan kebersihan di bar.
• Mengelola laporan keuangan dan anggaran untuk operasi bar.
• Bekerja sama dengan tim manajemen untuk memastikan tujuan perusahaan tercapai.
• Mengikuti tren dan perkembangan industri minuman dan bar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman lebih dari 5 tahun dalam manajemen bar atau peran serupa.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Pemahaman mendalam tentang minuman dan tren industri.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.
• Kemampuan untuk menggunakan software POS dan manajemen tim seperti Square, Toast, dan BambooHR.
• Kemampuan untuk bekerja sama dengan tim dan manajemen.
• Kemampuan untuk membuat dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan kualitas dan layanan pelanggan.
• Kemampuan untuk mengelola anggaran dan laporan keuangan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait