Senior Sous Chef

PT Berkah Cendana · 📍 Lubuklinggau · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 8.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim dapur dan memastikan operasional dapur berjalan dengan baik.,Menciptakan menu hidangan berkualitas tinggi dan sesuai dengan standar perusahaan.,Memastikan keamanan makanan dan kebersihan dapur sesuai dengan regulasi.,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengatur pengadaan jika diperlukan.,Melakukan inspeksi harian terhadap hidangan yang disajikan.,Membantu kepala dapur dalam merencanakan dan mengimplementasikan menu mingguan.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.,Mengikuti standar operasional dan kebijakan perusahaan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikat keamanan makanan (SFP/SMP) adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang standar operasional dapur dan kebersihan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dapur dan mengoptimalkan proses produksi.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan dengan tekanan tinggi.,Memiliki kemampuan untuk beradaptasi dengan perubahan dan mengikuti tren kuliner.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dengan berbagai teknik dan alat.Kemampuan untuk membuat hidangan dengan bahan-bahan berkualitas tinggi.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas tugas.Kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan tim dan pelanggan.Kemampuan untuk mengikuti dan menerapkan standar operasional dan kebijakan perusahaan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait